Morbier AOP au Lait Cru – minimum 400g

Description

Ingrédients :

Lait cru de vache
Sel
Ferments lactiques
Présure animale
Allergènes :

Contient du lait et produits à base de lait.
Caractéristiques :

Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Fromage à pâte pressée non cuite
Raie centrale noire caractéristique à base de charbon végétal
Affinage minimum : 45 jours
Croûte naturelle beige à orangée
Pâte ivoire à jaune pâle
Texture souple et fondante
Saveur douce, fruitée et légèrement crémeuse avec des notes de noisette

Conservation :
À conserver entre +4 °C et +8 °C.12,9