Beaufort d’Été AOP – minimum 400g

Description

Ingrédients :

Lait cru entier de vache
Sel
Ferments lactiques
Présure animale
Allergènes :

Contient du lait et produits à base de lait.
Caractéristiques :

Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Fromage à pâte pressée cuite
Fabriqué exclusivement en Savoie
Produit entre le 1er juin et le 31 octobre
Lait issu de vaches pâturant en alpage
Affinage minimum : 5 mois
Talon concave caractéristique
Pâte jaune soutenu à jaune doré
Texture fondante et fruitée
Arômes floraux, fruités et de noisette

Conservation :
À conserver entre +4 °C et +8 °C.